世界の美食家から賞賛を得る神戸牛を
大切に取り扱って参りました。
希少かつ世界で最も人気のある和牛ブランドのなかから
さらに厳選されたA５ランクが神戸ビーフ。
神戸牛は、間違いないく世界に誇る日本の文化です。
ただ、日本の様々な地域には
大切に育てられた素晴らしい和牛が存在します。
その素晴らしい和牛を世界に発信していくことで、
日本の畜産生産者をサポートしていくのが我々の使命です。
和牛の王様"神戸牛"だけでなく、
和牛を最高の状態で召し上がって頂けます。

ブランド和牛の元祖といわれる「但馬牛」のうち、
一定の品質基準を満たした「選りすぐり」の「牛肉」のみが
"神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ"と呼ばれます。
きめ細かく上品な甘味のある赤身と
風味豊かな脂肪が溶け合うハーモニーは、
血統の純潔性と高度な肥育技術に支えられ、
世界中の美食家を魅了しています。
そんな大切に育てられた神戸牛を熟練の職人さんが、
1枚1枚手切りで「ステーキ」カットにしております。
カットの仕方で大きく味が変化する「ステーキ」
と言われております。
熟練の職人がカットした「神戸牛ステーキ」を
ご堪能くださいませ。