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神戸牛のサーロインに驚愕！ 口にした瞬間に溶けていく脂、口の中に広がる甘み、そして、口の中に残る余韻。 あっさりしていて思った以上に食べたくなる。 セットで提供された、神戸牛のステーキの寿司と刺身も想像以上！ オリジナルのワサビとのマリアージュが絶品！ 目の前で焼きながら解説やトークも楽しめる鉄板焼きはまさにエンターテイメント！ オープン当初からハラルに対応したメニューも準備しているという心意気も素晴らしい！ 新宿駅から歩いて10分でアクセス良好！ 東京で神戸牛や和牛を食べるなら、和牛の刀に是非！ (Translated by Google) Surprising Kobe beef sirloin! The fat that melts the moment you put it in your mouth, the sweetness that spreads in your mouth, and the lingering aftertaste that lingers in your mouth. It's so light that you'll want to eat it more than you expected. The Kobe beef steak sushi and sashimi provided in the set were more than I expected! The marriage with the original wasabi is exquisite! Teppanyaki, where you can enjoy explanations and talks while cooking right in front of your eyes, is truly entertainment! It's amazing how they have prepared a halal-friendly menu since they opened! Easy access, just 10 minutes walk from Shinjuku Station! If you want to eat Kobe beef or Wagyu beef in Tokyo, try Wagyu Katana!