2025.02.07
和牛の刀 西新宿１号店
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【KATANAコース】 KING of KOBE BEEF "神戸牛サーロイン"の"甘さ"が"上品な香り"が味わえる全6品 24,000円
￥24,000
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細かい僅かな部位を職人がチョイス。赤身本来の甘味・香りと極上の食感を味わえます。
| 品数 | 6品 |
|---|---|
| 内容 | ・サラダ〜黒胡麻と柚子の特製ドレッシング〜 ・ビーフシチュー ・神戸牛サーロインステーキ ・季節の焼き野菜 ・兵庫産「丹波こしひかり」のご飯 ・シェフの日替わりスープ ★ドリンク1杯サービス（生ビールも可）★ +1760円でガーリックライス変更可 |
【SAMURAIコース】 KING of KOBE BEEF "神戸牛サーロイン"の"甘さ"が"上品な香り"が味わえる神戸牛のステーキ寿司付き全7品27,000円
￥27,000
神戸牛に長年精通してきたからこそご提供できるステーキ。
程よいサシのとろける旨味と赤身に"甘さ"のバランスの妙を味わってください。
| 品数 | 7品 |
|---|---|
| 内容 | ・サラダ〜黒胡麻と柚子の特製ドレッシング〜 ・神戸牛ステーキ寿司 2種 ・神戸牛炙り肉刺し 2種 ・神戸牛サーロインステーキ ・季節の焼き野菜 ・兵庫産「丹波こしひかり」のご飯 ・シェフの日替わりスープ ★ドリンク1杯サービス（生ビールも可）★ +1760円でガーリックライス追加注文可 |
【SHOGUNコース】 KING of KOBE BEEF "神戸牛シャトーブリアン"の"甘さ"が"上品な香り"が味わえる全7品41,580円
￥41,580
19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。
フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！
| 品数 | 7品 |
|---|---|
| 内容 | ・サラダ〜黒胡麻と柚子の特製ドレッシング〜 ・神戸牛ステーキ寿司 2種 ・神戸牛炙り肉刺し 2種 ・神戸牛シャトーブリアン ・季節の焼き野菜 ・兵庫産「丹波こしひかり」のご飯 ・シェフの日替わりスープ ★ドリンク1杯サービス（生ビールも可）★ +1760円でガーリックライス追加注文可 |
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和牛の刀 西新宿１号店
| 住所 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目14-3 新宿ひかりビル1F |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ・都営地下鉄｢新宿駅｣7番出口より徒歩約2分 JR｢新宿駅｣南口より徒歩約7分 JR｢新宿駅｣西口より徒歩約9分 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 利用可能 クレジットカード |
各種クレジットカード 電子マネー QRコード決済 |
| 席数 | 18席 |
| その他 | ※消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。 |
| TEL | 03-6279-4729 |
